Naar Exclusief Zwolle
Zoals gezegd, kocht de heer J. van der Kolk in 1845 van zijn schoonvader het recept voor de ouderwetse specialiteit "steken". Het gezin vestigde zich aan het Grote Kerkplein en richtte het pand in als stekenbakkerij. Dit pand kreeg de naam "Het Zwolse Balletjeshuis" is nog steeds, in de oorspronkelijke staat, zoals de heer Van der Kolk het in 1845 inrichtte, aan het Grote Kerkplein te vinden.
Er zijn vele smaken van de Zwolse Balletjes te koop, waaronder pepermunt, vanille, citroen, roomboter, anijs, mokka, kaneel, honing-menthol, reine-claude, framboos, madarijn, etc. De zwarte balletjes echter, gefabriceerd uit 2 soorten basterdsuiker, zijn de oorspronkelijke steken, zoals deze 160 jaar geleden ook door de heer Van der Kolk werden gemaakt.
Het winkeltje dat vanaf 1845 gebruikt is voor de verkoop van de Zwolse Balletjes, heeft daarvoor waarschijnlijk een kruideniersfunctie gehad. Een en ander is op te maken uit het aantal schappen, de rijen laden aan de achterzijde, de weegschalen en de koffiemolen.
Als u wilt genieten van zowel het authentieke winkeltje, alsook de lekkernijen, waar uw grootvader en grootmoeder van hebben genoten, dan is een bezoek aan "Het Zwolse Balletjeshuis" zeer aan te bevelen. Buiten de beroemde Zwolse Balletjes kunt u hier ook terecht voor een groot assortiment "Oud Hollands"-snoepgoed, zoals stroopsoldaatjes, duimdrop, polkabrokken, kaneelstokken, wijnballen, noemt u maar op. Kort gezegd: wie in Zwolle komt, moet ook de Zwolse Balletjes ervaren.
Meer foto's